Salát z brokolice s hrozny | lepší domy a zahrady

Ingredience

• ⅓ šálek bílého balzamického octa
• 2 polévkové lžíce olivového oleje
• 2 lžičky cukru nebo náhrada cukru * odpovídá 2 lžičkám cukru
• ⅛ lžička soli
• 1 12 oz balíček rozdrcená brokolice (brokolice slaw mix)
• Krůtí prsa připravená 1 librou, drcená
• 1 ½ šálky bezsemenných červených hroznů, na polovinu
• 1 šálek hrubě rozdrcené mrkve
• ¼ šálky nakrájené na kousky mandlí, opékané nebo slunečnicová jádra
• ⅛ lžička hrubě mletý černý pepř

Pokyny

Pro vinaigrette:

• Krok 1

  Ve skleněné nádobě smíchejte ocet, olej, cukr a sůl. Zakryjte a dobře protřepte.

• Krok 2

  Ve velmi velké misce kombinujte drcenou brokolici, krůtu, hrozny a mrkev. Přidat obvaz; hodit na kabát. Podávejte okamžitě nebo přikryjte a chlazte až 24 hodin. Těsně před podáváním posypte mandlemi a pepřem.

* NÁHRADY CUKRU:

• Krok 1

  Vyberte si ze Splenda® Granular, Equal® Spoonful nebo paketů, nebo Sweet 'N Low® bulk nebo packets. Postupujte podle pokynů v balení a použijte množství produktu odpovídající 2 lžičkám cukru.

• Krok 1

  ZA SLUŽBY S NÁHRADOU: stejné jako výše, kromě 221 kal., 13 g carb.

Tip:

Chcete-li opékat ořechy, rozprostřete je v mělké pekáčce lemované pergamenem. Pečte v peci 350 ° F po dobu 5 až 10 minut nebo do zlaté, třepací pánev jednou nebo dvakrát.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 226 kalorií (1 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 5 g mononenasyceného tuku), 63 mg cholesterolu, 120 mg sodíku, 14 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 11 g cukru, 25 g proteinu.