Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Namažte a namažte pánev s pružinovým tvarem 10 palců; dát stranou.
-
V míchací misce smíchejte dortovou směs, máslo, vejce a vodu. Beat na nízké rychlosti, dokud kombinovat. Beat na střední rychlost po dobu 2 minut (těsto bude silná). Vmíchejte limetkovou kůru. Rozetřete těsto v připravené pánvi. Pečte asi 50 minut nebo do té doby, než dřevěný špíz vložený blízko středu vyjde čistý.
-
Ochlaďte na pánvi na drátěném stojanu po dobu 10 minut (dort se může během chlazení ponořit). Uvolněte dort ze stran pánve; odstranit strany. Zvedněte dort ze dna pánve pomocí široké kovové špachtle. Cool dort úplně na drátěný stojan (spodní část dort by měl být chladný na dotek).
-
Vyrovnejte 11palcovou kulatou nizozemskou pec nebo jinou nádobu o průměru 11 palců plastovým obalem, který umožňuje zavěšení na okraje. Pomocí vroubkovaného nože rozdělte dort na polovinu vodorovně. Horní polovinu dortu vložte do připravené nádoby nakrájenou stranou nahoru. Top s jahodami. Dort položte na dno, nakrájejte stranou dolů na jahody. Lehce zatlačte.
-
Pomocí vidlice nebo dřevěné špejle s dlouhými hroty vystrčte otvory do vrstev koláče po celé ploše. Pomalu nalijte 4 šálky Tres Leches omáčka na dort. Krycí dort; chill 8 až 12 hodin nebo přes noc. Zakryjte a ochlaďte zbývající směs.
-
Asi 1 hodinu před podáváním pomalu nalijte 1 šálek zbývající omáčky Tres Leches na dort. Zakryjte a ochlazte dort a zbývající omáčku Tres Leches až do doby podávání.
-
Chcete-li sloužit, v chlazené misce kombinujte šlehačku, cukr a vanilku. Porazte elektrickým mixérem, dokud se nevytvoří tuhá špička. Vyjměte koláč z ledničky; odhalit. Umístěte servírovací talíř s retem vzhůru nohama na nádobu; opatrně obráceně. Odstraňte plastový obal. Rozšlehanou smetanovou směs rozetřete po horní a boční straně dortu. Některé z omáčky Tres Leches vytékají z dortu, jak stojí. Podávejte ihned se zbývající omáčkou Tres Leches na boku. Dělá 12 až 16 porcí.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 764 kalorií (20 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 12 g mononenasyceného tuku), 208 mg cholesterolu, 584 mg sodíku, 93 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 71 g cukru, 16 g proteinu.Tres Leches omáčka
Ingredience
Pokyny
-
V hrnci kombinujte vypařené mléko, slazené kondenzované mléko a mléko nebo šlehačku. Vařte na mírném ohni jen do varu, za stálého míchání. Odstraňte z tepla. Převeďte do velké mísy. Pokrýt; pohodě úplně. Dělá asi 7-1 / 2 šálky omáčky.
