Texas cheeseburgery | lepší domy a zahrady

Ingredience

• ½ středně cibule, jemně nasekané
• 2 velké papriky poblano, pražené, naočkované a nasekané
• 2 polévkové lžíce chili prášku
• 1 lžičková sůl
• ½ lžičky čerstvě mletého černého pepře
• 1 ½ liber libového mletého hovězího masa
• 8 uncí sýr Monterey Jack s paprikami jalapeno nebo sýrem Monterey Jack, drcené
• 4 velké hamburgerové housky
• Různé koření

Pokyny

• Krok 1

  Smíchejte cibuli, poblano papriky, chilli, sůl a černý pepř ve velké míchací misce; přidejte mleté ​​maso a dobře promíchejte. Tvarujte směs do 4 karbanátek o tloušťce asi 3/4 palce. Umístěte na podnos; přikryjte a chlazte 1 až 2 hodiny.

• Krok 2

  Umístěte placičky na lehce naolejovaný stojan grilu přímo na střední teplotu. Gril po dobu 14 až 18 minut nebo do okamžiku, kdy čtecí teploměr vložený do středů zaregistruje 160 stupňů F, hamburgery jednou otočí. Špičkové hamburgery se strouhaným sýrem během poslední 1 minuty grilování.

• Krok 3

  Toasty hamburger buchty na grilu stojanu, snížit strany dolů, asi 1 minutu nebo do lehce opékané. Podávejte hamburgery na buchty s požadovaným rozmanitým kořením. Dělá 4 hamburgery.

Tip na kuchyňskou linku:

Pro pečení poblano papriky zahřejte troubu na 425 ° F. Pepřujte po délce; odstranit semena a membrány. Pečené papriky, nařezané stranou dolů, na plechu potaženém fólií po dobu 20 minut nebo dokud kůže nejsou tmavé. Zabalte do fólie; nechte stát 20 minut. Kůra.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 552 kalorií (12 g nasyceného tuku, 120 mg cholesterolu, 1008 mg sodíku, 30 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 39 g proteinu).