Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Pro vinaigrette, v malé misce rozšleháme ocet a hořčici do hladka. Přidejte šalotky, cukr, olivový olej, sůl a pepř. Metla se spojí. Dát stranou.
-
Lehce osolte steaky s další solí a pepřem. U grilu s dřevěným uhlím grilovejte steaky na stojanu nekrytého grilu přímo přes střední uhlí po dobu 11 až 15 minut pro středně vzácné (145 stupňů F) nebo 14 až 18 minut pro střední (160 stupňů F) a otáčejte jednou. Přidejte rošty na hoagie do roštu na grily, odřízněte stranou dolů; grilovat asi 1 minutu nebo do opékání.
-
Plátky steaků nakrájejte na proužky. Na spodní polovinu grilovaných housek položíme špenát, steak a sýr. Mrholení vinaigrette. Ozdobte proužky červeného pepře. Dělá 6 porcí.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 487 kalorií (5 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 9 g mononenasyceného tuku), 42 mg cholesterolu, 739 mg sodíku, 51 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 7 g cukru, 26 g proteinu.Pečené červené papriky
Ingredience
Pokyny
-
Čtvrť středně červené papriky; Odstraňte stonky, semena a membrány. Pepřové ubrousky položte stranou dolů, na rošt na gril přímo nad střední uhlí. Grilujte po dobu 10 až 12 minut nebo do spálení pokožky. Zabalte do fólie a nechte stát 5 minut při krájení steaků. Pomocí ostřího nože uvolněte okraje kůží z pepřových čtvrtí; jemně a pomalu vytáhněte kůži z pepřových ubrousků. Odstraňte kůži. Čtvrtky pepře nakrájejte na proužky nebo kousky 3/4 palce.
