Mandarinkové máslové sušenky lepší domy a zahrady

Ingredience

• ¾ šálku másla, změkčeného
• 1 ½ šálky cukru
• 1 ½ lžičky jedlé sody
• 1 ½ čajové lžičky krému z tartaru
• 1 lžičková sůl
• 2 vejce
• 2 lžičky jemně rozdrcené mandarinky nebo pomerančové kůry
• 1 lžička vanilky
• 1 čajová lžička pomerančového extraktu
• ½ šálku olivového oleje
• ½ šálku bílé kukuřičné mouky
• 4 šálky univerzální mouky
• ½ šálku cukru

Pokyny

• Krok 1

  Ve velmi velké míse porazte máslo elektrickým mixérem na střední až vysoké rychlosti po dobu 30 sekund. Přidejte 1 1/2 šálků cukru, jedlá soda, smetanový krém a sůl. Beat až do lehké a nadýchané, občas škrábání straně misky. Beat ve vejcích, mandarinka kůra, vanilka a pomerančový extrakt, dokud se kombinovat. Postupně buďte v oleji, dokud nebude hladký. Beat in cornmeal. S mixérem porazte co nejvíce mouky. Zamíchejte zbývající mouku. Je-li to nutné, přikryjte a chlazte 30 až 60 minut nebo dokud se těsto nebude snadno manipulovat.

• Krok 2

  Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Umístěte 1/2 šálku cukru do malé misky. Tvarujte těsto do 1-palcových koulí; roll koule v cukru na kabát. Umístěte koule 2 palce od sebe na nevymaštěný list cookie. Pomocí dřevěné špejle nebo párátka zatlačte do každé koule těsta „X“.

• Krok 3

  Pečte v předehřáté troubě po dobu 9 až 11 minut, nebo dokud vrcholy nejsou velmi lehce zhnědlé. Když je teplo, lehce znovu stiskněte dřevěnou špíz, abyste vytvořili hlubší zářezy „X“. Přenos cookies do drátu; nech se ochladit. Vytváří 84 souborů cookie.

Tipy

Vrstvové sušenky mezi voskovaným papírem ve vzduchotěsné nádobě; Pokrýt. Skladujte až 3 dny při pokojové teplotě nebo až 3 měsíce mrazem.