Sladké bramborové a brusinkové sauté lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 ¼ šálky jablečné šťávy nebo jablečného moštu
• 1 libra sladkých brambor, oloupané a nakrájené na plátky tlusté 1/4 palce (asi 3 šálky)
• 1 šálek hrubo nakrájeného jablka na vaření (1 velká)
• 2 polévkové lžíce sušených brusinek
• ¼ šálek čistého javorového sirupu nebo javorového aroma
• ¼ lžička soli
• 2 polévkové lžíce nasekaných lískových ořechů (ořechů) nebo vlašských ořechů, opékané

Pokyny

• Krok 1

  Ve velké pánvi ohřejte jablečnou šťávu a duste. Přidejte sladké bramborové plátky a rovnoměrně rozprostřete. Vařte zakryté, na mírně nízkém plameni asi 12 minut nebo dokud brambory nejsou téměř nežné. Vmíchejte jablko, brusinky, javorový sirup a sůl. Vařte zakryté na mírném ohni déle než 3 až 4 minuty nebo dokud není jablko jen něžné. Odhalit; mírně vařte asi 4 minuty déle, nebo dokud tekutina nezasáhne. Posypeme ořechy.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 238 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 213 mg sodíku, 53 g uhlohydrátů, 5 g vlákniny, 30 g cukru, 3 g proteinu.