Sladké těsto berry koláče lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 šálky univerzální mouky
• 1 ½ čajové lžičky prášku do pečiva
• ¼ lžička soli
• ¼ šálku másla nebo margarínu, roztaveného a chlazeného
• 1 vejce
• ¼ šálek vody
• 3 lžíce granulovaného cukru
• Berry Filling (viz recept níže)
• Mléko
• Hrubý nebo brusný cukr
• Práškový cukrový polev (viz recept níže) (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Ve středně mísné míse promíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.

• Krok 2

  V malé míchací misce rozbili roztavené máslo, vejce, vodu a 3 lžíce cukru. Míchejte do suchých ingrediencí, dokud směs nevytvoří kouli. Odbočte na lehce flourovaný povrch. Míchejte jemně 10krát. Rozdělte těsto na 10 porcí.

• Krok 3

  Připravte Berryho plnění. Každou část převalte do kruhu o průměru 6 palců. Rozdělte výplň rovnoměrně na každý kruh. Navlhčete hrany. Přeložte kruhy na polovinu. Hrany utěsněte hroty vidlice.

• Krok 4

  Umístěte na list nemazaného cookie. Píchněte vrcholy dvakrát nebo třikrát vidličkou, aby mohla pára uniknout. Kartáč s mlékem a posypeme hrubým cukrem. Pečeme v troubě o teplotě 375 ° po dobu 18 až 20 minut nebo do zlaté. Ochlaďte na drátěném stojanu.

• Krok 5

  Pokud je to žádoucí, pokapejte práškovou cukrovou polevou.

---

Práškový cukrový polev

Ingredience

• ½ šálku prosátého práškového cukru
• ¼ lžička vanilky
• Mléko

Pokyny

• Krok 1

  Zamíchejte práškový cukr, vanilku a dostatek mléka (asi 2 čajové lžičky), aby se dosáhlo sypké konzistence.

---

Berry Filling

Ingredience

• ½ šálku granulovaného cukru
• 2 polévkové lžíce víceúčelové mouky
• 2 šálky míchaných čerstvých bobulí (poloviční jahody, borůvky a / nebo maliny)
• ¾ čajová lžička jemně rozdrcená citronová kůra

Pokyny

• Krok 1

  Vmíchejte cukr a mouku do mísy se středním mícháním. Zamíchejte bobule a citronovou kůru. Dělá 2 šálky.