Sladké řepy a zeleninové koktejly lepší domy a zahrady

Ingredience

• 3 středně řepy, loupané a čtvrtky (9 uncí) *
• 1 ½ šálky zmrazených neslazených borůvek
• 1 ½ šálků zmrazených neslazených celých jahod
• 1 ½ šálky šťávy z granátového jablka
• 3 lžíce medu
• 1 ½ šálků nasekaných, upravených švýcarských mangoldů nebo kapusta

Pokyny

• Krok 1

  Ve střednědobém hrnci vařte řepu, zakrytou, ve vroucí vodě po dobu 30 až 40 minut nebo do velmi jemné. Vypusťte řepu v cedníku. Nechte vychladnout studenou vodou přes řepu. Vypusťte dobře.

• Krok 2

  V mixéru kombinujte řepu, borůvky, jahody, šťávu z granátového jablka a med. Zakryjte a promíchejte, dokud nebude hladký, podle potřeby zastavte seškrábnutím stran mixéru. Přidat mangold (mixér bude plný); přikryjte a míchejte, dokud není velmi hladký, podle potřeby zastavte seškrábnutím stran mixéru.

• Krok 3

  Nalijte do vysokých sklenic a okamžitě podávejte.

*Tip:

Pro nejlepší chuť používejte čerstvou řepu. Pokud čerstvá řepa není k dispozici, můžete nahradit čerstvou řepu chlazenou vařenou celou dětskou řepou 8 kusů (viz foto, strana xx).

Make-Ahead Tip:

Připravte smoothies podle pokynů. Přeneste do vzduchotěsné mrazicí nádoby. Zakryjte a chlazte až 3 dny nebo zmrazte až 6 měsíců. Pokud je zmrzlý, rozmrazte v lednici. Před podáváním dobře promíchejte.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 178 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 0 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 89 mg sodíku, 44 g uhlohydrátů, 5 g vlákniny, 37 g cukru, 2 g proteinu.