Sladké bazalkové broskve lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

5 středně broskví nebo nektarinek
½ šálku sladkého bílého vína, jako je Gewurztraminer nebo Ryzlink rýnský nebo jablečná šťáva
⅓ šálek čerstvých listů bazalky
1 - 2 lžíce cukru (volitelné)
Oříznuté a / nebo celé čerstvé listy bazalky

Pokyny

Krok 1
Odstraňte jámy ze 2 neloupaných broskví; kotleta. Odložte zbývající celé broskve stranou.
Krok 2
Ve středním hrnci smíchejte nasekané broskve, víno, 1/3 šálku bazalky a v případě potřeby cukr. Přiveďte k varu; snížit teplo. Varte, odkryte, po dobu 12 až 15 minut nebo dokud omáčka není mírně zahuštěna.
Krok 3
Vyjměte a zlikvidujte bazalku. Nalijte broskvovou směs do mixéru nebo kuchyňského robota; přikryjte a míchejte nebo zpracovávejte, dokud nebude hladký.
Krok 4
Odstraňte jámy ze zbývajících broskví a nakrájejte na klíny. Podáváme s broskvovou omáčkou a další bazalkou.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 73 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 0 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 0 mg sodíku, 13 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 10 g cukru, 1 g proteinu.