Zelený hrášek slaný | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 šálky cukru hrachové lusky
• 2 střední mrkev
• 1 malý žárovkový fenykl (6 oz.)
• 1 velké jablko
• 1 šálek drceného červeného zelí savoy nebo červeného zelí
• 1 zelí Napa zelí
• 6 uncí prostého řeckého jogurtu
• 2 lžíce jablečného octa
• 1 lžíce medu
• 1 lžička dijonské hořčice
• 1 lžička vyřízla čerstvý estragon
• Sůl
• Mletý černý pepř

Pokyny

• Krok 1

  Hrách, mrkev, fenykl a jablko nakrájíme na julienné proužky; místo ve velké míse. Přidat zelí; házet kombinovat.

• Krok 2

  V malé misce smíchejte jogurt, jablečný ocet, med, hořčici a estragon. Přidat do zeleninové směsi; hodit na kabát. Ochutnejte solí a pepřem.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 46 kalorií (1 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 0 g mononenasyceného tuku), 2 mg cholesterolu, 80 mg sodíku, 8 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 5 g cukru, 2 g proteinu.