Cukrový hrášek a jeruzalémský artyčok lepší domy a zahrady

Ingredience

• 12 uncí čerstvých cukrových luskových lusků (s hráškem, volitelné)
• 8 uncí jeruzalémských artyčoků nebo jeden 8-unce mohou nakrájené vodní kaštany nakapané
• 2 lžičky margarínu nebo másla
• ⅛ lžička soli
• ⅛ lžička pepře

Pokyny

• Krok 1

  Odstraňte a zlikvidujte řetězce z hrachových lusků. Opláchněte lusky pod tekoucí studenou vodou. Drain. Dát stranou.

• Krok 2

  Pomocí škrabky nebo rozštípávacího nože vyloupte sunchoke. Nakrájíme na 1/4-palcové kusy. Ve velké pánvi zahřejte margarín nebo máslo na středně vysokou teplotu. Vařte a míchejte sunchoke, odkryté, po dobu 2 minut. Přidejte sůl a pepř. Vmíchejte hrách.

• Krok 3

  Vařte směs zakrytou po dobu 1 až 1-1 / 2 minuty nebo dokud hrách není zahřátý, ale stále chrumkavý. Převeďte do servírovací mísy nebo jednotlivých misek. Top s hráškem, pokud je to žádoucí. Podávejte okamžitě. Poskytuje 4 porce postranního talíře.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 108 kalorií (1 g nasyceného tuku, 5 mg cholesterolu, 184 mg sodíku, 19 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 4 g proteinu).