Plněné cukety | lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

2 střední cukety (celkem asi 12 uncí)
⅓ šálek jemně nasekané cibule
1 polévková lžíce olivového oleje nebo oleje na vaření
2 lžičky univerzální mouky
½ lžičky sušené bazalky, drcené
⅛ lžička pepře
½ šálku mléka
¼ šálku chlazeného nebo zmrazeného vaječného produktu, rozmrazeného nebo 1 rozbitého vejce
⅓ strouhaný strouhaný parmazán

Krok 1
Cuketu nakrájejte na polovinu. Umístěte, nařezanou stranou dolů, do mikrovlnné trouby bezpečného 2 kvartového čtvercového pekáče. Mikrokus, zakrytý, se 100% výkonem (vysoký) po dobu 1-1 / 2 až 3 minut nebo do téměř nežné nabídky. (Nebo vařte ve vroucí vodě po dobu 3 až 4 minut.) Vyjměte buničinu a nechte skořápku tlustou 1/4 palce. Odložte skořápky stranou. Jemně nasekejte cuketu; dát stranou.
Krok 2
Ve středním pánev vaříme cibuli v horkém oleji do měkké, ale ne hnědé. Přidejte nasekané cukety; vařte o minutu déle. Vmíchejte mouku, bazalku a pepř. Přidejte mléko najednou. Vařte a míchejte, dokud nezhoustne a neživí. Vařte a míchejte ještě 1 minutu. Do vaječného výrobku nebo vejce postupně přidejte cuketovou směs. Vmíchejte parmazán. Směs lžíce do cuketových skořápek; vložte do 2-kvartového pekáče.
Krok 3
Pečte, odkryte, v peci 350 ° F po dobu 25 až 30 minut nebo dokud není náplň lehce zhnědlá. Poskytuje 4 porce postranního talíře.