Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Nechte vaječné bílky stát při pokojové teplotě po dobu 30 minut. Za použití margarínu nebo másla namažte šest 1-šálků souffle nebo 10-uncových šálků pudinku. Posypte cukrem a vytřepejte přebytečný cukr. Umístěte nádobí na mělkou pekáče nebo list cookie. Dát stranou.
-
Mezitím ve střední misce kombinujte jahody a 1/4 až 1/3 šálku cukru. Nechte stát 15 minut, dokud se jahody nestanou šťavnatými. V mixéru nebo misce na zpracování potravin kombinujte jahodovou směs a kukuřičný škrob. Smíchejte nebo zpracovejte, dokud nebude hladký. Dát stranou.
-
Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Ve velké mísičce rozšlehejte bílé vejce na měkké vrcholy. Postupně přidávejte 1/2 šálku cukru, který bije po dobu 2 až 3 minut nebo dokud se nevytvoří tuhé lesklé vrcholy.
-
Pomocí gumové špachtle vytlačte zbité vaječné bílky na stranu mísy. Do misky nalijte jahodovou směs. Opatrně zamíchejte trochu rozšlehaného bílku do jahodové směsi. Poté složte obě směsi dohromady (mělo by zbývat několik růžových pruhů). Rozdělte rovnoměrně mezi připravená jídla.
-
Pečte po dobu 15 až 18 minut, nebo dokud nůž vložený blízko středu nevyjde čistý. Podávejte okamžitě s jahodovým nebo čokoládovým sirupem. Vytváří 6 jednotlivých souffles.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 248 kalorií (1 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 0 g mononenasyceného tuku), 4 mg cholesterolu, 70 mg sodíku, 57 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 54 g cukru, 3 g proteinu.
