Jahodové a citronové tyčinky | lepší domy a zahrady

Ingredience

1 šálek univerzální mouky
¼ šálek práškového cukru
½ šálku másla
2 vejce
½ šálku granulovaného cukru
2 lžičky jemně rozdrcené citronové kůry (vynětí půdy z produkce)
3 lžíce citronové šťávy
2 polévkové lžíce víceúčelové mouky
¼ lžička jedlé sody
⅓ šálek jahodové želé
1 lžička citronové šťávy
5 celých čerstvých jahod, loupaných a čtvrtých

Pokyny

Krok 1
Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Ve střední misce promíchejte 1 šálku mouky a moučkového cukru. Pomocí míchačky na pečivo nakrájejte na máslo, dokud se směs nebude podobat hrubým drobkům (směs bude suchá). Stiskněte směs do dna nemazané 8x8x2 palcové pekáče. Pečte 15 až 18 minut nebo jen do zlaté.
Krok 2
Mezitím pro naplnění ve velké misce porazil vejce, granulovaný cukr, 3 polévkové lžíce citronové šťávy, 2 polévkové lžíce mouky a jedlou sodu elektrickým mixérem o střední rychlosti asi 2 minuty nebo do kombinované, seškrábáním stran mísy příležitostně. Zamíchejte v citronové kůře. Nalijte náplň přes horkou kůru. Pečte asi o 20 minut více nebo do doby, než budou světle hrany a střed nastaveny. Přenos do drátu; chladný.
Krok 3
V malé pánevní želé a 1 čajové lžičce citronové šťávy, dokud se želé neroztaví; lžíce na mříži v pánvi, rovnoměrně se šíří. Uspořádejte čtvrtiny bobule na horní část tyčí tak, aby každá řezaná tyč měla na horní straně bobule. Pokrýt; 1 až 2 hodiny chill. Řezané do tyčí.

Svůdné citronové tyčinky:

Předehřejte troubu na 350 ° F. Linka 13x9x2-palcové pekáče s fólií, prodloužení fólie přes okraje pánve. Tuková fólie; dát stranou. Ve velké misce kombinujte 2 šálky univerzální mouky, 1/2 šálku práškového cukru, 2 lžičky kukuřičného škrobu a 1/4 lžičky soli. Pomocí míchačky na pečivo nakrájejte na 3/4 šálku másla, dokud směs nebude připomínat hrubé drobky. Stiskněte směs do spodní části připravené pekáče. Pečte 18 až 20 minut nebo dokud okraje nejsou zlaté. Mezitím pro naplnění do střední mísy smíchejte 4 lehce zbitá vejce, 1-1 / 2 šálky granulovaného cukru a 3 polévkové lžíce víceúčelové mouky; zamíchejte do 1 čajové lžičky jemně rozdrcené citronové kůry, 3/4 šálku citronové šťávy a 1/4 šálku napůl a půl, lehkého krému nebo mléka. Nalijte náplň přes horkou kůru. Pečte 15 až 20 minut déle nebo do nastavení středu. Ochlaďte na pánvi na drátěném stojanu. Řezané do tyčí; ořízněte každou tyč napůl úhlopříčně. Přes tyčinky prosévejte další práškový cukr. Pokrýt; skladujte v lednici. Získá 36 barů.

Uložit:

Vrstvy neglazovaných tyčí mezi listy voskovaného papíru ve vzduchotěsné nádobě; Pokrýt. Uchovávejte v chladničce po dobu až 3 dnů nebo zmrazte nezřezané tyčinky po dobu až 1 měsíce. Nejlepší před podáváním.