Steak se salátem | lepší domy a zahrady

Ingredience

• ½ šálku lahvového bezolejového octa se zálivkou bez obsahu tuku
• 1 polévková lžíce vylamovala čerstvý estragón nebo 1/2 lžičky sušeného estragonu, drcená
• ½ lžičky prasklé nebo hrubě mleté ​​papriky
• 2 hlavy bostonský salát, rozdělený do listů
• 1/2 libry libového hovězího masa, nakrájeného na kousky tenké kousnutí
• 1 šálek červené nebo žluté baby hrušky nebo cherry rajčata
• 1 šálek brokolice
• ½ středně červená cibule nakrájená na tenké plátky
• ¼ šálek rozpadaného niva (1 unce)
• ½ šálku bez tuku krutony

Pokyny

Obvaz:

• Krok 1

  Pro oblékání zkombinujte zálivkový salát z červeného vína, estragon a pepř, odložte stranou. (Nebo si připravte svou oblíbenou domácí vinaigretu.)

• Krok 2

  Chcete-li sloužit, řádek 4 talíře s listy salátu. Na talíře uspořádejte hovězí maso, rajčata, brokolici a cibuli. Posypeme modrým sýrem. Mrholení s dresinkem a top s krutony. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 219 kalorií (4 g nasyceného tuku, 37 mg cholesterolu, 606 mg sodíku, 12 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 22 g proteinu).