Špenátová šťáva se sýrovou omáčkou | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 6 čerstvých nebo zmrazených filé severní štiky nebo okouníka (asi 1-1 / 2 libry)
• 2 polévkové lžíce margarínu nebo másla
• 2 polévkové lžíce víceúčelové mouky
• 1 ¼ šálky mléka
• 1 šálek sýra čedar (4 unce)
• 1 10 oz balíček zmrazený, nasekaný špenát, rozmrazený a dobře odvodněný
• 1 zbité vejce
• 1 šálek směsí kukuřičného chleba
• ¼ strouhaný strouhaný parmazán nebo sýr Romano
• ¼ šálek mléčné zakysané smetany
• 4 plátky slaniny, křupavě vařené, sušené a drcené

Pokyny

• Krok 1

  Rozmrazte ryby, pokud jsou zmrazené. Pro omáčku v pánvi roztavte margarín. Vmíchejte mouku. Přidejte mléko najednou. Vařte a míchejte, dokud bublání. Vařte a míchejte ještě 1 minutu. Přidejte sýr čedar; míchejte, dokud se sýr neroztaví. Dát stranou.

• Krok 2

  Pro nádivku smíchejte špenát, vejce, nádivku, parmazán, zakysanou smetanu a slaninu. Do náplně vmíchejte 1/3 šálku omáčky.

• Krok 3

  Umístěte filé podélně do 3-kvartového pravoúhlého pekáče. Lžíci jednu šestinu nádivky nad každou filé v misce. Pečte zakryté v peci 350 stupňů F po dobu 25 až 30 minut nebo dokud rybí vločky snadno nerozvětřete vidličkou.

• Krok 4

  Chcete-li sloužit, znovu zahřejte omáčku a podávejte na každém filetu a nádivce. Nechte zbylou omáčku. Dělá 6 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 555 kalorií (13 g nasyceného tuku, 172 mg cholesterolu, 790 mg sodíku, 23 g uhlohydrátů, 53 g proteinu).