Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Rozmrazte ryby, pokud jsou zmrazené. Opláchněte ryby; pat suchý s papírovými ručníky.
-
Hrubě nasekejte 1 šálek špenátu; odložte zbývající špenát. Rozdělte lososa na polovinu. Polovinu lososa nakrájejte na velké kousky. Nakrájejte zbývající losos na kousky po 1/2 palce. V kuchyňském robotu kombinujte velké kousky lososa, nasekaný špenát, 2 lžičky chilli omáčky, drobky chleba, vaječnou bílou a sůl. Zakryjte a zpracovejte, dokud se kombinují. Ve střední misce smíchejte lososovou směs s nasekaným lososem (směs bude měkká). Tvarujte směs lososa do čtyř silných koláčů o velikosti 3/4 palce.
-
Ve velké pánvi vařte koláče z lososa v horkém oleji na mírném ohni po dobu 10 až 12 minut nebo do konce (160 ° F) a jednou otáčejte. Vyjměte koláče z lososa z pánve a položte na talíře. Špičkové lososové koláče se zbývajícími špenátovými listy.
-
Vypusťte přebytečný olej z pánve. Přidejte máslo do horké pánve a vařte, dokud se neroztaví. Vyjměte z tepla a promíchejte zbývající 2 lžičky chilli omáčky a šťávy z poloviny citronu, dokud se neomíchají. Mrholení přes lososové koláče a špenát. Nakrájejte zbývající citronovou polovinu na klíny a podávejte s lososovými koláčky.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 394 kalorií (6 g nasyceného tuku, 8 g polynenasyceného tuku, 5 g mononenasyceného tuku), 77 mg cholesterolu, 362 mg sodíku, 6 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 2 g cukru, 25 g proteinu.
