Pikantní horké rajče lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 ¼ lžičky mletého kmínu
• 1 46 oz rajčatová šťáva
• ⅓ šálku limetkové šťávy
• ¼ lžička mletého černého pepře
• ⅛ lžička mletého červeného pepře
• Čerstvé větvičky koriandru (volitelné)
• Vápno kadeřavé (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Velký hrnec zahřejte na mírném ohni 1 až 2 minuty nebo dokud není horký. Umístěte kmín do pánve. Vařte a míchejte na mírném ohni po dobu 30 sekund. Opatrně přidejte rajčatovou šťávu, limetkovou šťávu, černý pepř a červenou papriku. Směs se nechá vařit za občasného míchání; odstranit z tepla. Podávejte okamžitě. (Nebo zchladit; přikryjte a uložte v chladničce po dobu až 3 dnů. Chcete-li znovu zahřát, vložte směs do velkého hrnce. Zahřejte na vysoké teplo, dokud není horké, občas za stálého míchání.)

• Krok 2

  Chcete-li sloužit, naběračku do hrnků. Pokud je to žádoucí, doplňte každý koriandrovou ratolestí a limetkovou slupkou. Dělá 16 (6-unce) porcí.

Tipy

Až 3 dny dopředu připravte sekačku; přikryj a chill. Chcete-li sloužit, ohřívejte podle pokynů.