Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 375 ° F. Tuky dvanácti 2 1 / 2palcové muffinové šálky nebo šňůry s poháry na pečení papíru; dát stranou. Ve střední misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl; dát stranou.
-
Ve velké míchací míse porazte máslo elektrickým mixérem na střední až vysoké rychlosti po dobu 30 sekund. Přidejte 1 šálek granulovaného cukru; tlukot na střední rychlosti, dokud světlo a nadýchané. Porazit ve vejcích a vanilce jen do kombinace. Případně přidejte moukovou směs a zakysanou smetanu, bití při nízké rychlosti, dokud směs není zvlhčena.
-
Nalijte polovinu těsta do připravených muffinových kelímků, každý naplňte asi jednu třetinu. Top s polovinou bobule. Nalijte zbývající těsto do šálků, každý naplňte asi dvě třetiny. Top se zbývající bobule. V malé misce smíchejte 1 lžíci granulovaného cukru a skořice; rovnoměrně posypeme muffinovým těstem.
-
Pečte po dobu 28 až 30 minut nebo dokud se zlatohnědá a vrcholy nevejdou, když se lehce dotknete. Ochlaďte v muffinových šálcích na drátěném stojanu po dobu 5 minut. Vyjměte z muffinových šálků. V případě potřeby posypeme moučkovým cukrem. Podávejte teplé.
Uložit:
Nechte muffiny vychladnout na drátěném stojanu. Chlazené muffiny skladujte až do 3 dnů ve vzduchotěsné nádobě v chladničce. Chcete-li znovu zahřát, zabalte muffiny do fólie. Zahřívejte v peci 350 ° F po dobu 12 až 15 minut nebo do zahřátí.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 216 kalorií (6 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 52 mg cholesterolu, 298 mg sodíku, 29 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 15 g cukru, 3 g proteinu.
