Dušené ubrusy s pomalým vařičem | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 6 sušených chilli papriček pasilla nebo guajillo, naočkovaných a rozdělených na kousky *
• 2 šálky kuřecí vývar se sníženým obsahem sodíku
• 3 libry vykostěné kuřecí stehna bez kůže, zdobené a nakrájené na velké kousky
• 1 středně sladké brambory, oloupané a nakrájené na kousky po 1/2 palce
• 1 šálek pečené rajčatové salsy
• 1 lžička mleté ​​koření
• 1 zralý velký jitrocel, oloupaný a nakrájený na plátky o tloušťce 1/2 palce (volitelné)
• 2 šálky nakrájené, loupané jablko na vaření (2 střední)
• 1 8 unce může ananas kousky (balení šťávy), vyčerpaný
• Čerstvé limetkové klíny (volitelné)
• Snipped fresh cilantro (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Vložte chilli papričky do malé misky; přidat dostatečné množství vroucí vody na zakrytí. Nechte změknout po dobu 30 minut. Vypusťte dobře. Přeneste odkapané papriky do mixéru nebo do zpracovatele potravin; přidat vývar. Zakryjte a smíchejte nebo zpracovejte, dokud nebude hladký.

• Krok 2

  V pomalém sporáku 5- až 6 kvartů kombinujte pyré z pyré, chilli, sladké brambory, salsu a nové koření. Zakryjte a vařte při nízkoteplotním nastavení po dobu 8 až 10 hodin nebo při vysokoteplotním nastavení po dobu 4 až 5 hodin. Posledních 30 minut vaření se promíchá v jitroceli (pokud se používá), plátky jablek a ananasu.

• Krok 3

  Podle potřeby podávejte s limetkovými klíny a ostříhaným koriandrem.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 271 kalorií (2 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 161 mg cholesterolu, 445 mg sodíku, 15 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 6 g cukru, 35 g proteinu.