Skillet broskve v režimu la | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 Cukrářské pečivo, níže
• ⅓ šálku másla
• 6 - 8 broskví nebo nektarinek, rozřezané na polovinu nebo na čtvrtky (asi 2 libry)
• ¼ pohár broskev nebo meruňkový nektar
• 2 polévkové lžíce baleného hnědého cukru
• 1 šálek čerstvých malin nebo borůvek
• Listy čerstvé máty (volitelné)
• Vanilková zmrzlina

Pokyny

• Krok 1

  Připravte sladké pečivo (viz poznámka). Roztavte máslo v 12 palcové pánvi na středně vysoké teplo. Přidejte broskve, pleť nahoru. Snižte teplo na střední; vařte 4 až 5 minut, otáčejte jednou. Odstraňte broskve do misek. Přidejte nektar a hnědý cukr do pánve. Vařte a míchejte na mírném ohni 1 až 2 minuty nebo dokud se cukr nerozpustí a nevytvoří se sirup.

• Krok 2

  Lžíce sirup na broskve. Nejlépe s ovocem, mátou a sladkým pečivem. Podávejte se zmrzlinou.

Tipy

Lze zmrazit až 3 měsíce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 557 kalorií (18 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 7 g mononenasyceného tuku), 79 mg cholesterolu, 289 mg sodíku, 66 g uhlohydrátů, 6 g vlákniny, 46 g cukru, 6 g proteinu.

---

Cukrářské pečivo

Ingredience

• 1 15 uncí válcovaná chlazená koláčová kůrka, stát při pokojové teplotě 15 minut
• 1 polévková lžíce másla, rozpuštěné
• 1 polévková lžíce hrubého zdobícího cukru nebo granulovaného cukru
• ¼ čajová lžička skořice

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 375 stupňů F. Nechte jeden 15 oz. válcovaná chlazená koláčová kůra stojí při pokojové teplotě 15 minut. Pečící list s nepřilnavou fólií nebo pergamenovým papírem. Rozvinte kůru na lehce flourovaný povrch. Kartáč s máslem. Posypeme dekoračním cukrem nebo granulovaným cukrem a skořicí. Řez pečivo na polovinu. Rozdělte poloviny na proužky, hvězdy nebo požadované tvary. Umístěte na připravený list. Pečte 10 až 12 minut nebo do lehce opečené. Ochlaďte na plech na drátěný stojan. Dělá asi 40 proužků. Dělá 4 až 6 porcí.