Obsah:
- Ingredience
- Pokyny
- Kukuřičná omáčka s omáčkou z koriandru
- Citronová pasta na těstoviny
- Pasta na omáčku z petrželky-chilli
- Doručování návrhů
- Nutriční hodnoty
Ingredience
Pokyny
-
Ve velké pánvi vaříme nakrájenou cibuli a stroužky česneku, mleté, v horkém olivovém oleji na mírném ohni asi 5 minut nebo do měkka. Přidejte poloviční cherry rajčata nebo nakrájená čerstvá rajčata. Zakryjte a vařte 5 minut nebo dokud rajčata nejsou měkká, občas rozdrcená bramborovým masem nebo vidličkou. Přidejte těstovinu na vaření vody nebo zeleninový nebo kuřecí vývar se sníženým obsahem sodíku a sůl. Vařte asi 5 minut nebo do požadované konzistence. Posypte čerstvou bazalkou nebo oreganem.
Kukuřičná omáčka s omáčkou z koriandru
Přidejte 1/2 šálku mražené rozmražené celozrnné kukuřice nebo pravidelné celé kukuřičné kukuřice a 1 lžičku jemně nasekané čerstvé papriky jalapeño (tip, strana xx). Pro bazalku používejte čerstvý koriandr. Dává 1 3/4 šálků.
Citronová pasta na těstoviny
Zamíchejte v 1 polévkové lžíci červeného vinného octa, 1 až 2 lžičkách kapary a 1/2 lžičkové citronové kůry. Použijte čerstvou bazalku. Dává 1 1/2 šálků.
Pasta na omáčku z petrželky-chilli
Místo nakrájené cibule použijte plátky cibule. Vmíchejte 1 polévkovou lžíci Worcestershire omáčky a 1 čajovou lžičku chilli. Pro bazalku použijte čerstvou petrželku. Dává 1 1/2 šálků.
Doručování návrhů
Hovězí omáčka s 8 oz vařenými těstovinami, lžičkou pečeného vepřového masa, slouží jako bazén pod krevetami na krevetách a nahoře otevřený obličejový krůtí hamburger.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 38 kalorií (0 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 0 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 101 mg sodíku, 4 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 2 g cukru, 1 g proteinu.
