Jednoduše zapečené brambory lepší domy a zahrady

Ingredience

• Nonstick stick sprej na vaření
• 3 šálky tenké plátky loupaných červených brambor
• 2 šálky tenké plátky loupaných sladkých brambor
• 1 šalotka, tenké plátky
• 2 polévkové lžíce másla
• 1 polévková lžíce univerzální mouky
• 1 12 uncí může odpařit beztučné mléko
• 1 čajová lžička vyřízla čerstvé tymiánové listy
• 2 stroužky česneku, mleté
• ¼ lžička černého pepře
• ½ šálku jemně rozdrceného parmezánu (2 oz.)

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 375 ° F. Potřete 1 1/2 kvartální oválnou pekáčku nebo kastrol s rozprašovačem na vaření. Do připravené pekáče připravte plátky brambor a plátky šalotky.

• Krok 2

  V malém hrnci roztavte máslo na mírném ohni. Vmíchejte mouku. Vařte a míchejte 30 sekund. Rozšlehejte další čtyři ingredience (paprikou). Zahřívejte a míchejte, dokud nezhoustne a nepropustí. Vmíchejte polovinu sýra. Nalijte brambory do pekáče.

• Krok 3

  Pečeme zakryté, 35 minut. Posypte zbývajícím sýrem. Pečte, odkryjte, asi 15 minut více nebo dokud brambory nejsou jemné a nahoře lehce zhnědne. Před podáváním nechte stát 10 minut. Pokud je to žádoucí, doplňte čerstvým ostříhaným tymiánem.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 162 kalorií (3 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 1 g mononenasyceného tuku), 11 mg cholesterolu, 197 mg sodíku, 24 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 8 g cukru, 7 g proteinu.