Jednoduché krátké dušené žebro | lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

2 libry vykostěná hovězí krátká žebra
Nonstick stick sprej na vaření
1 libra drobných nových brambor, na polovinu
5 mrkve, oloupané a nakrájené na kousky po 1 palci
1 12 oz sklenice hovězí omáčky
½ šálku plněná švestková omáčka nebo hoisinová omáčka

Pokyny

Krok 1
Ořízněte tuk z masa. Maso nakrájejte na kousky o velikosti 1 až 2 palce. Lehce potřete nevytápěnou 12palcovou pánev s rozprašovačem na vaření. Předehřejte pánvi na mírném ohni. Hnědé maso, po polovině, v horké pánvi. Vypusťte tuk.
Krok 2
V pomalém hrnci 3-1 / 2- nebo 4-kvart kombinujte maso, brambory a mrkev. Ve střední misce smíchejte omáčku s omáčkou; zalijeme masovou směsí.
Krok 3
Zakryjte a vařte při nízkoteplotním nastavení po dobu 7 až 8 hodin nebo při vysokoteplotním nastavení po dobu 3-1 / 2 až 4 hodin. Dělá 6 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 621 kalorií (11 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 11 g mononenasyceného tuku), 173 mg cholesterolu, 670 mg sodíku, 30 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 5 g cukru, 62 g proteinu.