Lososová polévka z lososa lepší domy a zahrady

Ingredience

• Nonstick stick sprej na vaření
• 1 ¼ šálky bílé a / nebo fialové perlové cibule, loupané
• 1 středně červená paprika nakrájená na proužky o velikosti 1/2 palce
• 1 středně žlutá paprika, nakrájená na proužky po 1/2 palce
• 1 středně zelený sladký pepř, nakrájený na proužky po 1/2 palce
• 1 velký banánový pepř nakrájený na 1/4-palcové kroužky
• 1 14, 5 unce může zeleninový vývar nebo kuřecí vývar
• 1 šálek šlehačky
• ½ lžičky kmínu, lehce drceného
• ¼ lžička soli
• 4 2 unce filé z lososa bez kůže
• Čerstvé koprové větvičky

Pokyny

• Krok 1

  Naneste nizozemskou troubu nepřilnavou sprejem na vaření; tepelná pánev. Přidejte cibuli. Vařte a míchejte, odkryjte, na mírně vysokém ohni asi 7 minut nebo do jemné. Přidejte červený pepř, žlutý pepř, zelený pepř a banánový pepř. Vařte a míchejte ještě 1 minutu. Opatrně přidejte vývar. Přiveďte jen k varu; snížit teplo. Varte, odkryté, po dobu 10 minut. Zamíchejte šlehačku. Návrat do varu; snížit teplo. Vařte 10 minut.

• Krok 2

  Mezitím rozetřete kmín kmínu a sůl na obě strany ryb. Nanášejte střední pánvi s nepřilnavou sprejovou úpravou; tepelná pánev. Filéry vařte, odkryté, na mírně vysokém ohni po dobu 3 až 4 minut na každou stranu nebo dokud rybí vločky snadno nerozvětřete vidličkou.

• Krok 3

  Chcete-li sloužit, vložte lososový filet do každé ze čtyř mělkých polévkových misek. Lívancová polévková směs na lososových filé. Top s větvičkami kopru. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 327 kalorií (14 g nasyceného tuku, 112 mg cholesterolu, 647 mg sodíku, 14 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 15 g proteinu).