Bramborové brambory lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 red liber červené brambory
• 3 polévkové lžíce olivového oleje
• 1 šálek tenké plátky cibule
• ¼ lžička soli
• ⅛ lžička popraskané černé papriky
• 1 ¼ čajové lžičky jemně vyťukaly čerstvý rozmarýn nebo 1/4 lžičky sušeného rozmarýnu, drcené

Pokyny

• Krok 1

  Vložte brambory do hrnce s dostatkem vody na zakrytí; přiveďte k varu. Snižte teplo, přikryjte a duste po dobu 20 až 25 minut nebo jen do doby, než budou brambory jemné. kanalizace dobře. Mírně vychladnout. Zakryjte a chlazte nejméně 2 hodiny nebo až 24 hodin. Chlazené brambory nakrájejte na plátky tlusté 1/2 palce.

• Krok 2

  Zahřívejte olej na střední teplotu v těžké 12palcové nepřilnavé pánvi. Přidejte brambory, cibuli, sůl a pepř. Snižte teplo na střední; vařte 20 až 25 minut nebo do opečené a křupavé brambory, pečlivě obracejte brambory. Přidejte rozmarýn a vařte o 2 až 3 minuty déle.

• Krok 3

  Poskytuje 4 porce postranního talíře.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 240 kalorií (1 g nasyceného tuku, 0 mg cholesterolu, 145 mg sodíku, 34 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 4 g proteinu).