Pečená kukuřičná a pepřová polévka lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

1 16 oz balíček zmrazené celé jádro kukuřice
1 polévková lžíce oleje na vaření
2 šálky nakrájenou cibuli
1 ½ šálky nasazených a hrubě nasekaných červených paprik
4 14 uncí může kuřecí vývar (7-1 / 4 šálky)
½ lžičky sušeného tymiánu, drceného
⅛ - 0, 25 lžičky mletého červeného pepře
⅓ šálek univerzální mouky
½ šlehačky
⅔ krabí maso vařené v šálku, nakrájené na kousky velikosti, chrupavka odstraněna (4 unce)
Čerstvé tymiánové větvičky (volitelné)

Krok 1
Zmrazenou kukuřici rozmrazte a osušte papírovými ručníky. Vyrovnejte 15 x 10 x 1 palec pekáč s fólií; lehce namažte pánev trochou oleje na vaření.
Krok 2
Kukuřice rozprostřete v připravené pánvi. Pečená, odkryta, v peci 450 ° F po dobu 10 minut; míchat. Pokračujte v pečení asi o 10 minut déle do zlatohnědého, míchejte jednou nebo dvakrát. Vyjměte pánev z trouby a odložte stranou.
Krok 3
Ve 4-kvartérní nizozemské peci vařte cibuli a papriku ve zbývajícím oleji na mírném ohni po dobu 3 až 4 minut nebo téměř do měkka. Přidejte kukuřici, 3 plechovky vývaru (asi 5-1 / 2 šálky), tymián a mletý červený pepř. Přiveďte k varu; snížit teplo. Varíme, odkryté, 15 minut.
Krok 4
Ve sklenici se šroubovacím uzávěrem kombinujte zbývající 1 kuřecí vývar a mouku; přikryjte a dobře protřepte. Přidat do polévky; vařte a míchejte, dokud nepatrně nezhoustne a neživete. Vařte a míchejte ještě 1 minutu. Šlehačku smíchejte do polévky; ohřívat.
Krok 5
Chcete-li sloužit, naběračku polévku do 12 misek polévky. Rozdělte krabí maso mezi misky. V případě potřeby ozdobte čerstvými tymiánem tymiánu. Dává 12 porcí postranního talíře.

Krok 1
Připravte polévku podle pokynů, s výjimkou polévání po dobu 15 minut, ochlazení, přikrytí a míchání polévky až 2 dny. Až budete připraveni, zahřejte směs, zahušťujte moukou a přidejte smetanu. Slouží jako výše.