Pečené kuřecí karafa | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 3 polévkové lžíce olivového oleje
• 2 ½ lžičky sušeného estragonu, tymiánu nebo bazalky, rozdrceno
• 4 stroužky česneku, mleté
• ½ lžičky soli
• ½ lžičky mletého černého pepře
• Rajčata o hmotnosti 1 libry (6 až 7 středních), podélně rozložená
• 2 malé cibule nakrájené na klíny
• 2 kusy masitých kuřecích kousků (poloviny prsou, stehna a / nebo paličky), podle potřeby odstraněná kůže

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 375 ° F. Ve střední misce kombinujte olej, estragon, česnek, sůl a pepř. Přidejte rajčata; jemně hodit na kabát. Pomocí štěrbinové lžíce přeneste rajčata do jiné mísy a rezervujte olejovou směs. Přidejte cibuli do olejové směsi; jemně hodit na kabát. Pomocí štěrbinové lžíce přeneste cibuli do jiné mísy a rezervujte olejovou směs.

• Krok 2

  Uspořádejte kuře na mělké pánvi. Kuřecí štětec s rezervovanou směsí oleje. Přidejte pečení na pánvi.

• Krok 3

  Pečené kuře a cibule 35 minut. Přidejte rajčata; pečte asi 10 minut déle nebo do doby, než je kuře hotovo (170 ° F pro prsa; nejméně 175 ° F pro stehna a paličky) a zelenina je jemná.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 384 kalorií (5 g nasyceného tuku, 4 g polynenasyceného tuku, 12 g mononenasyceného tuku), 104 mg cholesterolu, 389 mg sodíku, 8 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 4 g cukru, 35 g proteinu.