Rýže a fazole se sýrem lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 ⅓ šálky vody
• ⅔ šálek dlouhozrnné rýže
• 1 šálek mrkve
• ½ šálky nakrájené zelené cibule
• 1 čajová lžička instantní kuřecí vývar granule
• ½ lžičky mletého koriandru
• ¼ lžička soli
• pomlčka lahvové feferonky
• 1 15 unce může pinto nebo navy fazole, opláchnuté a vyčerpané
• 1 šálek nízkotučného tvarohu
• 1 8 uncí kartonový nízkotučný jogurt
• 1 polévková lžíce vyhodila čerstvou petrželku
• ½ šálku drceného nízkotučného sýra čedar

Pokyny

• Krok 1

  Ve velkém hrnci kombinujte vodu, rýži, mrkev, zelenou cibuli, vývar granule, koriandr, sůl a omáčku z feferonky. Přiveďte k varu; snížit teplo. Zakryjte a vařte 15 minut nebo dokud není rýže něžná a voda se nevstřebává.

• Krok 2

  Vmíchejte fazole pinto nebo navy, tvaroh, jogurt a petržel. Lžíce do 8x8x2-palcové pekáče.

• Krok 3

  Pečte zakryté v peci 350 ° F po dobu 20 až 25 minut nebo do zahřátí. Posypeme sýrem čedar. Pečte, odkryte, déle než 3 až 5 minut nebo dokud se sýr neroztaví. Dělá 6 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 282 kalorií, 14 mg cholesterolu, 489 mg sodíku, 42 g uhlohydrátů, 19 g proteinu.