Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 375 ° F. Umístěte sušené bobule do malé misky; přikryjte vroucí vodou. Nechte stát 10 minut; kanalizace dobře. Mezitím namažte pekáč a pečte 15x10x1 palce; dát stranou.
-
Ve velké misce kombinujte mouku, 2/3 šálku cukru, prášek do pečiva a sůl. Pomocí míchačky na pečivo nebo dvou nožů, nakrájené na máslo, dokud směs nebude připomínat hrubé drobky. Přidejte mléko a vejce, za stálého míchání, dokud se suché složky nevlhčí. Pokud se používá, zamíchejte do sušeného ovoce. Lžičkou těsto na pánvi, rovnoměrně se šíří tenkou kovovou špachtlí.
-
Pečte 18 až 20 minut nebo rovnoměrně zlatou. Ochlaďte na drátěném stojanu. Ve střední misce kombinujte jahody a borůvky. Posypeme 2 lžícemi cukru. Opatrně promíchejte. Pokrýt; nechte vstát až 1 hodinu.
-
Pomocí 3-palcové frézy ve tvaru hvězdy vyřízněte tvary z dortu. Chcete-li sloužit, vložte jednu hvězdu malého koláčku do malé mělké mísy nebo servírovací talíř, lžíci bobule směs přes shortcake, a na vrchol bobule s stříkající šlehačkou polevou. Poskytuje 16 až 18 porcí (1 koláč a 1/4 bobule ovoce).
25 SLUŽEB:
Připravte si dva recepty na krátké koláčky. Použijte 5 šálků čerstvých jahod, 3 šálků čerstvých borůvek a 3 lžíce cukru. Postačují tři plechovky natlakované šlehačky.
50 SLUŽEB:
Připravte si tři koláčky. Použijte 9 šálků čerstvých jahod, 4-1 / 2 šálků čerstvých borůvek a 1/3 šálku cukru. Postačí čtyři nebo pět plechovek natlakované šlehačky.
Tip na kuchyňskou linku:
Krátké koláče lze připravit předem a zmrazit až na 1 měsíc. Před rozřezáním na hvězdy se roztopí.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 208 kalorií (5 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 53 mg cholesterolu, 158 mg sodíku, 27 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 15 g cukru, 3 g proteinu.
