Obsah:
Vyberte si z těchto dvou zkratek:
Pokyny pro metodu rychlého namáčení:
- 1. Ve velké pánvi kombinujte 1 libru sušených fazolí se 6 až 8 šálky horké vody (nebo 3 šálky vody na 1 šálku fazole). Zahřejte vodu k varu a vařte 2 minuty.
- 2. Vyjměte fazole z tepla, přikryjte a nechte 1 hodinu stát. Vypusťte a opláchněte.
- 3. Fazole vařte ve sladké vodě po dobu 1-1 / 2 až 2 hodin nebo do měkka. Vypouštění a použití.
Pokyny pro metodu předzmrazování:
1. Vařte velkou šarži sušených fazolí podle pokynů v balení, dokud nezacnete.
2. Vypusťte, ochlaďte a vložte do mrazících sáčků nebo nádob do porcí 1-3 / 4 šálku (1–3 / 4 šálky vařené fazole se rovná 15 unci fazole). Označte a zmrazte fazole po dobu až tří měsíců.
3. Chcete-li použít fazole (rozmrazené nebo zmrazené), vložte do hrnce s 1/2 šálkem vody na každý 1-3 / 4 šálky fazole. Vařte na mírném ohni, dokud není zahřátý. Vypouštění a použití.
Jak vařit suché fazole
