Rychlé drcené vepřové tacos lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 17 oz balíček chlazené vepřové pečeně
• 12 taco mušlí nebo šest 6- až 8-palcových moučných tortil
• ½ šálku balené salsy
• 2 šálky drceného salátu
• ½ šálku jemně rozdrceného sýra Monterey Jack nebo sýru anejo enchilado (2 unce)
• ¼ šálek nakrájené zralé olivy
• Mléčná zakysaná smetana (volitelné)
• 1 střední avokádo, na polovinu, naočkované, loupané a nasekané (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Vložte vepřové maso a džusy do pekařské misky bezpečné pro mikrovlnnou troubu se 2 kvartály čtverce. Volně zakryjte a mikrovlnnou troubou na 100 procent (vysoký) po dobu 2 minut. Rozdrťte vepřové maso pomocí dvou vidlic k protažení masa v opačných směrech. Vypusťte vepřové maso a vraťte se do pekáče. Zamíchejte salsou. Volně přikryjte a mikrovlnnou troubu vyřaďte o 2 minuty více nebo do zahřátí. Udržet v teple.

• Krok 2

  Chcete-li zahřívat skořápky taco, umístěte je na plech a zahřejte podle pokynů v balení. (Nebo, chcete-li zahřát moučné tortilly, zabalte tortilly pevně do fólie. Zahřívejte v peci 350 stupňů F asi 10 minut nebo do zahřátí.)

• Krok 3

  Chcete-li sestavit tacos, vložte vepřovou směs do teplých taco mušlí. Top s hlávkovým salátem, sýrem a olivami. (Pokud používáte moučné tortilly, vložte vepřovou směs do středu teplých tortil a přidejte zbývající ingredience; přeložené tortilly na polovinu.) Podle potřeby podávejte se zakysanou smetanou a avokádem.

• Krok 4

  Dělá 12 tacos

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 137 kalorií (2 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 28 mg cholesterolu, 295 mg sodíku, 9 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 1 g cukru, 11 g proteinu.