Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 350 ° F. Ve střední misce smíchejte drcené sušenky, kandované pekanové ořechy a rozpuštěné máslo; přitlačte na dno a nahoru po stranách talíře o průměru 9 palců. Pečte po dobu 7 až 8 minut nebo dokud neztuhne; dát stranou. Zvýšit teplotu trouby na 375 ° F.
-
Ve středním hrnci kombinujte cukr a kukuřičný škrob. Vmíchejte mléko, dýně, dýňový koláč a sůl. Vařte a míchejte na středně vysoké teplotě, dokud nezhoustne a nepropustí; snížit teplo. Vařte a míchejte další 2 minuty. Odstraňte z tepla. V malé misce lehce porazíme žloutky vidličkou. Postupně promíchejte asi 1 šálek horké náplně do žloutků. Přidejte do žloutku směs žloutku. Přiveďte k mírnému varu za stálého míchání; snížit teplo. Vařte a míchejte další 2 minuty. Odstraňte z tepla. Vmíchejte 1 lžíci másla a vanilku. Udržujte náplň v teple.
-
Připravte Marshmallow Meringue. Nalijte horkou náplň do připravené koláčové krustě. Roztečte pusinku po teplé náplni, utěsněte ji k okraji kůry a vířte pusinku do vrcholů. Pečte 14 až 16 minut nebo do doby, než bude pusinka světle hnědá. Ochlaďte na drátěném stojanu po dobu 1 hodiny. Před podáváním chilli 3 až 6 hodin; kryt pro delší skladování.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 398 kalorií (6 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 5 g mononenasyceného tuku), 126 mg cholesterolu, 310 mg sodíku, 64 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 45 g cukru, 7 g proteinu.Marshmallow Meringue
Ingredience
Pokyny
-
Ve velké míchací misce kombinujte vaječné bílky, smetanový krém a sůl. Beat s elektrickým mixérem na středně vysoké rychlosti až do pěny. Postupně přidávejte cukr, 1 polévkovou lžíci najednou, bití, dokud se nevytvoří měkké lesklé vrcholy (zvlnění špiček). Přidejte bahenní krém ve velkých lžičkách, zatímco bijete střední rychlostí. Beat, dokud hladké a směs téměř tvoří tuhé vrcholy (tipy stojí rovně).
