Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 375 stupňů F. Ve velké míchací misce poražte máslo elektrickým mixérem na střední až vysoké rychlosti po dobu 30 sekund. Přidejte granulovaný cukr, hnědý cukr, koření dýňového koláče, prášek do pečiva, jedlá soda a sůl. Porazte směs do kombinace, občas škrábejte boky mísy. Beat in egg, dýně a 1 až 2 polévkové lžíce krystalizovaného zázvoru. Postupně přidávejte mouku a poražte, dokud se nezkombinuje. Pokud je to žádoucí, zamíchejte 1/2 šálku mandlí.
-
Nakládejte těsto zakulacenými lžičkami 2 palce od sebe na nezmazaný list cookie. Pečte v předehřáté troubě po dobu 10 až 12 minut nebo dokud nejsou dna lehce zhnědlá. Přeneste do drátu a nechte vychladnout.
-
Umístěte mrholené máslo do těžko uzavíratelného plastového sáčku. Utěsněte pytel a odstřihněte malou díru v jednom rohu. Drizzle námrazy přes cookies. Pokud je to žádoucí, posypte sušenky dalšími nakrájenými mandlemi a krystalovým zázvorem a lehce zatlačte přísady do námrazy. Nechte cookies stát, dokud se nepokryje mrholení. Dělá asi 4 tucty.
Tipy
Vrstvové sušenky mezi voskovaným papírem ve vzduchotěsné nádobě; Pokrýt. Skladujte při pokojové teplotě až 3 dny. Nebo zmrazte nemražené cookies po dobu až 3 měsíců; tání a ledové sušenky.
Hnědé máslo mrholení
Ingredience
Pokyny
-
Ve středním hrnci zahřejte máslo na mírném ohni, dokud se neroztaví. Pokračujte v zahřívání másla, dokud nezmění na jemnou hnědou. Odstraňte pánev z tepla. Pomalu buďte v moučkovém cukru, vanilce a dostatečném množství mléka, abyste vytvořili polevu mrholící konzistence.
