Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 325 ° F. Lehce namažte pekáč 13x9x2 palce; dát stranou. Ve střední misce smíchejte drobky graham cracker a 1/4 šálku cukru. Vmíchejte 1/3 šálku roztaveného másla. Směs rovnoměrně zatlačte na dno připravené pekáče; dát stranou.
-
Ve velké misce smíchejte smetanový sýr a 1–3 / 4 šálky cukru. Beat s elektrickým mixérem na střední rychlosti, dokud hladký. Po každém přidávání přidávejte vejce po bití při nízké rychlosti, až do jejich kombinace. Porazte dýně, koření z dýňového koláče, vanilku a sůl při nízké rychlosti, až do jejich kombinace. Vyjměte 1-1 / 4 šálky směsi.
-
V malém těžkém hrnci smíchejte 6 uncí čokolády a 2 polévkové lžíce másla. Vařte a míchejte na mírném ohni, dokud se neroztaví. Rozšlehejte čokoládovou směs do dýňové směsi 1-1 / 4 šálky. Nalijte kůru rovnoměrně. Pečte 15 minut.
-
Opatrně nalijte zbývající dýňovou směs na vrstvu pečené čokolády a rovnoměrně ji rozprostřete. Pečte 40 až 45 minut déle nebo do doby, než se nafoukne náplň a nastaví se střed. Ochlaďte na drátěném stojanu po dobu 30 minut.
-
V malé misce smíchejte zakysanou smetanu a 1/4 šálku cukru. Jemně rozložte soubory cookie. Cool úplně. Zakryjte a chlazte alespoň 3 hodiny. Řezané do tyčí. * Před podáváním posypte muškátovým oříškem a / nebo čokoládovými kadeřemi. Získá 24 až 36 barů.
Tipy
Pečte a chillte cookies podle pokynů; nakrájíme na mříže. Umístěte do jedné vrstvy do vzduchotěsného kontejneru; Pokrýt. Uchovávejte v chladničce až 3 dny. Chraňte před mrazem.
* Testovací kuchyňská linka:
Chcete-li vytvořit proužky ve tvaru trojúhelníku, rozkrojte soubory cookie příčně na čtyři proužky. Poté každý pás rozřežte na pět trojúhelníků (z konců každého pruhu skončí dva půl trojúhelníky).
