Bramborové placky s bylinkovým krémem lepší domy a zahrady

Ingredience

• Nonstick stick olivový olej vaření sprej
• 1 vejce, lehce zbit
• 2 polévkové lžíce víceúčelové mouky
• 1 lžičková sůl
• ½ lžičky černého pepře
• 1 libra červenohnědé brambory (3 střední)
• 1 ½ šálky jemně rozdrcených cuket
• 1 šálek jemně drcené mrkve
• ½ šálku hladkého nízkotučného jogurtu
• 2 polévkové lžíce jemně ostříhané čerstvé bazalky
• 1 polévková lžíce jemně odřízla čerstvé pažitky

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 425 ° F. Vyrovnejte mimořádně velký plech na pečení s pergamenovým papírem; pergamen kabát s sprej na vaření. Ve střední misce rozšleháme vejce, mouku, sůl a pepř.

• Krok 1

  Oloupejte a jemně nakrájejte brambory. Stiskem rozdrcených brambor mezi několika vrstvami papírových ručníků odstraníte přebytečnou vlhkost. Ve velké misce kombinujte drcené brambory, cukety a mrkev. Přidejte směs vajec; míchejte jen do kombinace.

• Krok 1

  Směs brambor zaokrouhlené polévkové lžíce nakapejte na připravený plech. Pomocí zadní části lžíce lehce vyrovnejte kopce. Obalte mohyly na vaření. Pečeme 7 minut. Otočte palačinky; péct asi 7 minut více nebo do lehce opečené.

• Krok 2

  Mezitím pro bylinkový krém smíchejte jogurt, bazalku a pažitku. Podáváme s teplými bramboráčky.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 25 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 0 g mononenasyceného tuku), 10 mg cholesterolu, 118 mg sodíku, 4 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 1 g cukru, 1 g proteinu.