Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Ve velké míchací míse porazte máslo elektrickým mixérem na střední až vysoké rychlosti po dobu 30 sekund. Přidejte cukr, jedlou sodu a sůl. Beat, dokud se kombinovat, občas škrábání stranách misky. Beat ve vejci, vanilce a máty peprné, dokud se kombinovat. S mixérem porazte co nejvíce mouky. Pomocí dřevěné lžíce zamíchejte zbývající mouku.
-
Rozdělte těsto na čtyři porce. Tvarujte každou porci do 8-palcové role. Každou roli zabalte do plastového obalu nebo voskovaného papíru. Zmrazte 2 až 3 hodiny nebo dokud těsto nebude dostatečně pevné, aby se nakrájelo.
-
Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Nakrájejte rohlíky na plátky tlusté 3/8 palce. Plátky umístěte 1 palec od sebe na nevymaštěný list cookie. Pečte 10 až 12 minut nebo jen do doby, než ztuhne. Přeneste do drátu a nechte vychladnout.
-
Chcete-li sestavit, rozprostřete sýrovou náplň Peppermint-Cream po spodní části jednoho souboru cookie a rozprostřete jej k okrajům. Zatlačte spodní část druhého cookies na náplň a lehce ji zatlačte, dokud náplň nepatrně přesahuje okraje. Hranolky cukroví nakrájejte na drcené bonbóny nebo sypání. Opakujte se zbývajícími cookies, náplní a bonbóny.
Tipy
Soubory cookie naplněné vrstvou mezi listy voskovaného papíru ve vzduchotěsné nádobě; Pokrýt. Skladujte až 3 dny při pokojové teplotě nebo až 3 měsíce mrazem.
Plnění sýrem máty peprné
Ingredience
Pokyny
-
Ve velké míchací míse porazit smetanový sýr a máslo elektrickým mixérem na střední rychlost, dokud hladké. Beat ve vanilce a máta extraktu. Postupně buďte v práškovém cukru. Pokud je to nutné, porazte dostatek mléka, 1 čajovou lžičku najednou, aby se naplnila rozprostřená konzistence. Dělá 1-2 / 3 šálky.
