Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Ořízněte tuk z steaků. Kartáče s olejem; posypeme kořením. U grilu na dřevěné uhlí grilovejte steaky na stojanu nekrytého grilu přímo na středním uhlí po dobu 10 až 12 minut pro středně vzácné (145 stupňů F) nebo 12 až 15 minut pro střední (160 stupňů F) a jednou otočte do poloviny. Vyjměte z grilu. (U plynového grilu předehřejte gril. Snižte teplo na střední. Na rošt grilu umístěte steaky na teplo. Zakryjte; gril výše.)
-
Mezitím se pro broskev-křenovou omáčku v malé misce promíchají konzervy, křen a švestková omáčka. Plátky steaků. Podáváme s omáčkou a grilovanými broskvemi. Dělá 4 porce.
Tipy
* Pro grilování broskví Halve a pit broskve. Gril na roštu odkrytého grilu přímo na středním uhlí po dobu 8 až 10 minut nebo do jemné a lehce opečené, jednou otočte.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 399 kalorií (6 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 9 g mononenasyceného tuku), 100 mg cholesterolu, 700 mg sodíku, 23 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 14 g cukru, 35 g proteinu.
