Houby-tofu kapsy | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 8 uncí bílé žampiony, plátky (3 šálky)
• ¼ šálek jemně nasekané červené cibule nebo zeleně nakrájené zelené cibule
• ¼ lžička soli
• ¼ lžička mletého černého pepře
• 2 polévkové lžíce olivového oleje
• 2 polévkové lžíce Worcestershire omáčka nebo steaková omáčka
• ½ 16 oz balení chlazené vodou balené pevné tofu, vypuštěné a nakrájené na kosti
• 1 vejce
• 1 čajová lžička vody
• 1/2 zmrazeného listového těsta (1 list), rozmrazeného
• 4 lžičky Dijonské hořčice

Pokyny

• Krok 1

  Ve velké pánvi vařte houby, cibuli, sůl a pepř v horkém oleji po dobu 6 až 8 minut nebo do měkka. Dát stranou.

• Krok 2

  Předehřejte troubu na 400 ° F. Vyrovnejte pečící list s pergamenovým papírem; dát stranou. Umístěte Worcestershire omáčku nebo steakovou omáčku do střední mísy. Přidejte tofu a jemně promíchejte do kabátu. Dát stranou. V malé misce smíchejte vejce a vodu; dát stranou.

• Krok 3

  Na lehce flourovaném povrchu rozvařte pečivo na 12 palcový čtverec; nakrájíme na čtyři čtverce. Každý čtverec rozprostřete 1 lžičkou hořčice. Rozdělte směs tofu mezi čtverečky těsta. Top tofu rovnoměrně s houbovou směsí. Přeložte pečivo tak, abyste vytvořili obdélník nebo trojúhelník, v případě potřeby pečivo jemně natahujte; stiskem okrajů prsty utěsněte, pak hrotem vidlice (pečivo bude plné). Umístěte kapsy na připravený plech.

• Krok 4

  Zvedněte kapsy několikrát vidličkou. Kartáčové vrcholy kapes se směsí vajec. Pečeme asi 25 minut nebo do zlaté. Před podáváním mírně vychladněte.

• Krok 5

  Dělá 4 porce

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 438 kalorií (2 g nasyceného tuku, 53 mg cholesterolu, 613 mg sodíku, 28 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 13 g proteinu).