Pizza středomořská alfredo | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 nepečená 12palcová domácí pizza kůrka, zmrazená chléb těsta nebo italská kůrka chleba
• ⅓ šálku chlazené Alfredo omáčky
• 8 - 10 čerstvých listů špenátu
• 1 šálek čerstvých hub, nakrájených na plátky (asi 3 oz)
• 1 malé rajče, tenké plátky
• 4 konzervované marinované artičokové srdce, rozštípnuté nebo nakrájené na plátky
• 1 ½ čajové lžičky vylamovaly čerstvé oregano nebo 1/2 lžičky sušeného oregana, drcené
• 1 ½ šálky drceného mozzarelly

Pokyny

• Krok 1

  Rozetřete nepečenou pizzu nebo krupici s omáčkou Alfredo. Uspořádejte špenátové listy nad omáčkou; posypeme houbami. Uspořádejte plátky rajčat a artyčoky srdce na houby. Posypeme oreganem a mozzarellou. Pečte podle pokynů, nebo dokud sýr bublá kolem okrajů. Dělá 6 až 8 porcí.

Domácí Pizza Crust:

• Krok 1

  Ve velké míse smíchejte 2/3 šálku chlébové mouky nebo víceúčelové mouky, 1/2 aktivního suchého droždí, 1/2 lžičky cukru a 1/2 lžičky soli. Přidejte 2/3 šálku teplé vody (120 ° F až 130 ° F) a 1 čajovou lžičku olivového oleje. Beat s elektrickým mixérem na nízké rychlosti po dobu 30 sekund, škrábání mísy. Beat na vysoké rychlosti 3 minuty. Zamíchejte další 2/3 šálku více mouky. Těsto proměňte na lehce flourovaný povrch. Míchejte další mouku, aby se vytvořilo středně tuhé těsto, které bude hladké a elastické (celkem 6 až 8 minut). Tvarujte těsto do koule. Umístěte do lehce namazané mísy; otočit jednou. Přikryjte a nechte povstat na teplém místě, dokud nedosáhnete dvojnásobné velikosti (45 až 60 minut). Punch těsto dolů. Zakryjte a nechte 10 minut odpočinout. Převalte se na 12 palcový kruh na lehce flourovaném povrchu a mírně vytvořte okraje. Přeneste na pečený list s tukem nebo pergamenem. Nahoře uspořádejte požadované polevy. Pečte v sušárně 425 ° F po dobu 15 až 20 minut nebo dokud není kůra zlatohnědá.

Zmrazený chléb těsta:

• Krok 1

  Použijte 1 libru zmrazeného celozrnného nebo bílého chleba, rozmrazeného. Umístěte na lehce flourovaný povrch a nechte 10 minut odpočinout. Rozbalte a pokračujte podle pokynů uvedených výše v receptu domácí pizzy.

Italský chléb Shell:

• Krok 1

  Použijte jednu 16-unci (12 palců) zakoupenou italskou chlebovou skořápku (například Boboli). Položte na mastný nebo pergamenový plech na pečení a nahoře uspořádejte polevy. Pečte v troubě 400 ° F po dobu 12 až 15 minut nebo dokud není kůra zlatožlutá a polevy jsou horké.

Návrh nabídky:

Udělejte si jídlo s rajčatovou polévkou, duhovým šerbetem a cukrovými cookies.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 270 kalorií (4 g nasyceného tuku, 28 mg cholesterolu, 384 mg sodíku, 29 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 11 g proteinu).