Mango pěna s kokosem lepší domy a zahrady

Ingredience

• 3 zralé manga, naočkované, loupané a nakrájené (3 šálky)
• ⅓ šálek cukru
• 1 čajová lžička neochucené želatiny
• ¼ šálek studené vody
• 1 šálek šlehačky
• Extract extrakt z čajové lžičky kokosu
• 2 kiwi, oloupané a nakrájené na plátky
• ¼ šálek opečeného kokosu
• Velké kokosové vločky, opékané

Pokyny

• Krok 1

  Ochlaďte střední misku a šlehače elektrického mixéru.

• Krok 2

  Umístěte 2 rozřezané manga do misky nebo nádoby na mixér. Zakryjte a zpracovejte nebo míchejte, dokud nebude hladký. Změřte 1 šálek pyré; dát stranou.

• Krok 3

  Kombinujte cukr a želatinu ve středním hrnci. Zamíchejte ve vodě. Vařte a míchejte na mírném ohni jen do rozpuštění želatiny. Odstraňte z tepla. Vmíchejte 1 šálek mango pyré. Ochlaďte několik minut na pokojovou teplotu.

• Krok 4

  Šlehací krém a extrakt z kokosu v chlazené misce pomocí elektrického mixéru s nízkou rychlostí, dokud se nevytvoří měkké vrcholy (špičky se zvlní). Ručně rozložte směs manga do šlehačky. Po lžící chilli zchladněte, až se směs hromadí.

• Krok 5

  Rozdělte polovinu směsi manga na šest jednotlivých dezertních jídel. Rozdělte kiwi plátky a zbývající rozřezané mango mezi nádobí. Horní část se zbylou směsí manga a opečeným kokosem. Zakryjte a chlazte po dobu nejméně 4 hodin nebo až 24 hodin, nebo dokud nezasáhne. Posypeme dalšími velkými vločkami opečeného kokosu. Dělá 6 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 298 kalorií (12 g nasyceného tuku, 55 mg cholesterolu, 35 mg sodíku, 36 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 2 g proteinu).