Make-up black-eyed hrách salát | lepší domy a zahrady

Ingredience

• ½ šálky nakrájené žluté papriky (1 malá)
• ¼ šálek nasekané zelené papriky
• ¼ šálek nasekané červené papriky
• ¼ šálek nakrájenou červenou cibulkou
• 1 čerstvý pepř serrano chile, stonek, naočkovaný a nakrájený na plátky *
• 1 stroužky česneku, mleté
• 1 11 uncí balíček dušený hrášek černooký, opláchnutý a vyčerpaný, nebo jeden 15-unce může černooký hrášek, opláchnutý a vyčerpaný
• ⅔ nakrájená rajčata s rajčaty (2 střední)
• ¼ pohár kořeněné rýže ocet
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• Mořská sůl
• Čerstvě mletý černý pepř

Pokyny

• Krok 1

  Ve čtyřech salátových nádobách rovnoměrně navrstvte sladké papriky, červenou cibuli, papriku chilli a česnek. Top s černýma hráškem a nakrájenými rajčaty. V malé misce rozšleháme ocet, olivový olej, sůl a černý pepř podle chuti. Přes každý salát rovnoměrně pokapejte. Zakryjte a chlazte 2 až 24 hodin.

• Krok 2

  Chcete-li sloužit, protřepejte každý salát, aby se zkombinoval, nebo promíchejte vidličkou.

*Tip:

Protože papriky chile obsahují těkavé oleje, které mohou spálit vaši pokožku a oči, vyvarujte se jejich přímého kontaktu v co největší míře. Při práci s paprikou chile používejte plastové nebo gumové rukavice. Pokud se vaše holé ruce dotknou paprik, umyjte si ruce a nehty dobře mýdlem a teplou vodou.

Vzít:

Chcete-li tote, umístěte salát salát do izolovaného sáčku s ledem pack.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 203 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 240 mg sodíku, 31 g uhlohydrátů, 6 g vlákniny, 5 g cukru, 11 g proteinu.