Tipy na vaření s nízkým obsahem tuku | lepší domy a zahrady

Zvažte některé z těchto hubnutí triky pokaždé, když opravíte recept.

Při vaření používejte méně másla.

Používejte mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku nebo bez tuku . Kyselá smetana s nízkým obsahem tuku, jogurt a sýr lze receptovat v receptech, aby se dosáhlo značné úspory tuku a kalorií. Smetanový sýr se sníženým obsahem tuku nebo bez tuku může být nahrazen v jakémkoli receptu (tvarohové koláče, omáčky, omáčky), ale můžete si všimnout rozdílu v chuti nebo struktuře.
Používejte spíše malá množství sýrů se silnou příchutí než hodně jemných sýrů.
Pro napodobení chuti a smetany zakysané smetany použijte místo toho podmáslí. Má nízký obsah kalorií a tuku jako 1% mléko.
V polévkách a omáčkách používejte odpařené odstředěné mléko místo lehkého nebo těžkého krému.
Odstraňte kůži z drůbeže. (Můžete to udělat po vaření, protože maso neabsorbuje velkou část tuku.)

Při přípravě receptů na mleté maso požádejte svého řezníka, aby nejbrudší způsob broušení kůže, vykostěných krůt nebo kuřecích prsou.

Použijte slaninu v kanadském stylu . Unce za unci, má o 116 kalorií méně než běžná slanina.

Používejte ořechy střídmě ; toast je pro zvýšení jejich chuti.

Při vaření používejte velmi málo tuku . Místo toho použijte k rozpékání nebo „smažení“ zeleniny nebo masa nepřilnavé pánve, nástřik nebo malé množství vývaru nebo vody.