Linguine s omáčkou z bílého mušle lepší domy a zahrady

Ingredience

• 8 uncí sušeného linguine
• 1 pinta oškubané škeble nebo dvě 6-1 / 2-unce plechovky mleté ​​škeble
• Půl a půl, lehký krém nebo mléko
• ½ šálky nakrájené cibule (1 střední)
• 2 stroužky česneku, mleté
• 2 polévkové lžíce margarínu nebo másla
• ¼ šálek univerzální mouky
• 2 lžičky odřízly čerstvé oregano nebo 1/2 lžičky sušeného oreganu, drcené
• ¼ lžička soli
• ⅛ lžička pepře
• ¼ šálek čerstvého petrželky
• ¼ šálek suchého bílého vína
• ¼ strouhaný strouhaný parmazán

Pokyny

• Krok 1

  Vaříme linguine v lehce osolené, vroucí vodě po dobu 8 až 10 minut nebo do jemné, ale stále pevné. Vypouštění; udržet v teple.

• Krok 2

  Mezitím nasekejte škeble, rezervujte šťávu; odložte škeble stranou. Kmenová šťáva k odstranění kousků skořápky. (Nebo vypusťte konzervované škeble a rezervujte šťávu z 1 plechovek.) Do vyhrazených škebrových šťáv přidejte dostatek půl a půl, lehkého krému nebo mléka, aby se rovnaly 2 šálkům.

• Krok 3

  Na omáčku ve střednědobém hrnci vaříme cibuli a česnek v margarínu nebo másle, než je nabídka, ale ne hnědá. Vmíchejte mouku, oregano, sůl a pepř. Přidejte polovinu a půl směsi najednou. Vařte a míchejte, dokud nezhoustne a neživí. Vařte a míchejte ještě 1 minutu. Vmíchejte škeble, petržel a víno. Zahřejte. Podávejte omáčku na linguine. Posypeme parmazánem.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 475 kalorií (7 g nasyceného tuku, 85 mg cholesterolu, 394 mg sodíku, 59 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 21 g proteinu).