Linguine se zelenými fazolkami a kozím sýrem lepší domy a zahrady

Ingredience

• 12 šálků vody
• ½ lžičky soli
• 8 uncí sušených linguin nebo špaget
• 1 9 oz balíček zmrazené nakrájené zelené fazolky
• 2 střední pór, tenké plátky (asi 2/3 šálku)
• ½ šálky nakrájené vlašské ořechy
• 2 polévkové lžíce olivového oleje
• 1 polévková lžíce másla nebo margarínu
• 1 polévková lžíce vyřízla čerstvý tymián nebo majoránku
• 4 unce polosoft kozí sýr (chevre), drcený
• Popraskaný černý pepř

Pokyny

• Krok 1

  Nechte vodu a sůl vařit v holandské peci se 4 kvarty. Přidejte těstoviny; vařte 5 minut. Přidejte zelené fazole. Pokračujte ve varu, odkryté, asi 5 minut více nebo dokud těstoviny nejsou jemné, ale stále pevné. Vypusťte cedník a odložte stranou.

• Krok 2

  Pór a vlašské ořechy vařte v horkém olivovém oleji a másle ve stejné nizozemské peci po dobu 3 až 4 minut nebo do doby, než jsou póreky jemné a vlašské ořechy lehce opečené. Vmíchejte do sušené těstoviny a tymiánu; ohřívat. Přeneste směs na servírovací misku. Posypte sýrem a pepřem. Podávejte okamžitě. Dělá 6 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 351 kalorií (6 g nasyceného tuku, 20 mg cholesterolu, 125 mg sodíku, 35 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 11 g proteinu).