Chutney citronové trávy lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 čajová lžička opečeného sezamového oleje
• 1 malá bílá cibule, nasekané
• ⅛ lžička soli
• ½ šálku bílého vína
• 1 lžička hnědého cukru
• ½ šálku jemně nasekané čerstvé citronové trávy
• 1 polévková lžíce strouhaného čerstvého zázvoru
• ½ lžičky vyřízla čerstvý tymián

Pokyny

• Krok 1

  Zahřejte olej v nepřilnavé pánvi. Vařte cibuli a sůl v horkém oleji, přikryjte, mírným teplem po dobu 5 minut nebo dokud cibule není měkká, občas míchejte.

• Krok 2

  Vmíchejte víno a hnědý cukr. Vařte, odkryte, po dobu 5 minut nebo dokud tekutina není snížena o dvě třetiny. Vmíchejte citronovou trávu, zázvor a tymián; snížit teplo. Vařte, odkryjte, po dobu 5 minut déle nebo dokud nezůstane téměř žádná kapalina, za stálého míchání. Dává 1 šálek.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 30 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 mg cholesterolu, 61 mg sodíku, 3 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 0 g proteinu).