Artyčokový dip s citronem | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 14 uncí plechovky artičokové srdce, opláchnuté a vyčerpané
• 1 střední fenyklová žárovka, oříznutá (v případě potřeby náhradní listy)
• 1 8 unce zakysaná smetana
• 2 polévkové lžíce víceúčelové mouky
• ¾ šálku jemně rozdrceného parmezánu (3 oz.)
• ½ šálku majonézy
• ¼ pohár rozpadaný sýr feta (1 oz.)
• ¼ šálek jemně nasekané červené papriky
• ¼ šálek nasekané čerstvého kopru
• 1 polévková lžíce citronové kůry
• Plátky citronu (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 350 ° F. Umístěte artyčoky do jemného síta. Přebytečná kapalina odstraníte stisknutím papírových ručníků. Sekané artyčoky. Čtvrtinový a jádrový fenykl; nakrájejte podélně na tenké plátky.

• Krok 2

  Ve velké míse smíchejte zakysanou smetanu a mouku. Vmíchejte artyčoky, fenykl, 1/2 šálku parmezánu, majonézou, sýrem feta, paprikou, koprem a citronovou kůrou. Přeneste na 9palcovou litinu. Posypeme zbývajícím 1/4 šálkem parmezánu.

• Krok 3

  Pečte 25 minut nebo do středu bublinky a hrany jsou světle hnědé. Ochlaďte na drátěném stojanu 15 minut. Pokud je to žádoucí, přelijte plátky citronu, fenyklové listy a / nebo další sýr feta nebo kopr.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 112 kalorií (3 g nasyceného tuku, 3 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 17 mg cholesterolu, 222 mg sodíku, 5 g sacharidů, 1 g vlákniny, 2 g cukru, 2 g proteinu.