Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 350 ° F. Vyrovnejte plech na pečení o rozměrech 9x9x2 palce s fólií; dát stranou. Ve velké míchací míse porazte máslo elektrickým mixérem na střední až vysoké rychlosti po dobu 30 sekund. Přidejte cukr, citronovou kůru, jedlou sodu, smetanu z tatarku a sůl. Beat, dokud se kombinovat, občas škrábání stranách misky. Beat ve vejci a vanilce, dokud kombinovat. S mixérem porazte co nejvíce mouky. Zamíchejte zbývající mouku.
-
Polovinu těsta vložte do připravené pánve. Pečte 12 minut nebo do opečení. Pomocí folie zvedněte cookie z pánve a ochladte na drátěném stojanu. Cool pánev. Opakujte se zbytkem těsta.
-
Změkčte zmrzlinu tím, že ji umístíte do velmi velké mísy a mícháte, dokud nebude krémová. Přidat citronové tvaroh; jemně složte, aby se točil. Odloupněte fólie od čtverců cookie. Vyrovnejte 9x9x2-palcovou pánev s plastovým obalem. Do pánve vložte jeden čtverec pečeného cookie. Rozetřete se zmrzlinovou směsí. Nejlépe se zbývajícím čtvercem cookie. Zakryjte a zmrazte nejméně 4 hodiny nebo do doby, než zafixujete. Řezané do čtverců. V případě potřeby rolujte do drcených cukrovinek. Zabalte jednotlivě a uložte do mrazničky.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 273 kalorií (9 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 4 g mononenasyceného tuku), 81 mg cholesterolu, 129 mg sodíku, 34 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 26 g cukru, 3 g proteinu.Lemon Curd
Ingredience
Pokyny
-
Jemně nakrájenou kůru ze 2 citronů a šťávu všech citronů. V malém hrnci smíchejte cukr a kukuřičný škrob; přimíchejte citronovou kůru a šťávu. Vařte a míchejte na mírném ohni, dokud nezhoustne a neživí. Polovinu směsi vmíchejte do žloutků. Vraťte směs na pánev. Vařte a míchejte, dokud jen bubláte. Vařte a míchejte ještě 2 minuty. Odstraňte z tepla. Sceďte jemným sítem do malé mísy. Postupně přidávejte kousky másla, míchejte po každém přidání až do roztavení. Zakryjte povrch plastovým obalem a nechte vychladnout nejméně 45 minut.
