Ostrovní kořenitý čokoládový dort | lepší domy a zahrady

Ingredience

• ½ šálku másla
• 1 šálek mléka
• 2 vejce
• 1 ⅓ šálky univerzální mouky
• ½ šálku neslazeného kakaového prášku
• ¾ lžička jedlé sody
• ½ čajové lžičky prášku do pečiva
• ½ lžičky mleté ​​skořice
• ½ lžičky mleté ​​koření
• ¼ lžička soli
• 1 ⅓ šálky cukru
• 1 ½ lžičky vanilky
• ½ šálku miniaturních kousků čokolády
• Šlehačka
• Mletá skořice

Pokyny

• Krok 1

  Nechte máslo, mléko a vejce stát při pokojové teplotě po dobu 30 minut. Lehce namažte boky a mouku a dno 9palcové pánve z pružinové formy; dát stranou.

• Krok 2

  Ve střední misce smíchejte mouku, kakaový prášek, jedlou sodu, prášek do pečiva, skořici 1/2 lžičky lžičky, nové koření a sůl. Odložte mouku stranou.

• Krok 3

  Ve velké míchací míse porazte máslo elektrickým mixérem na střední až vysoké rychlosti po dobu 30 sekund. Postupně přidávejte cukr, asi 2 polévkové lžíce najednou, tlukot na střední rychlosti, dokud není dobře kombinován (3 až 4 minuty). Poškrábejte boky mísy; pokračujte v bití na střední rychlosti po dobu dalších 2 minut. Vejce přidávejte po 1, bití po každém přidání (celkem asi 1 minuta). Bili ve vanilce.

• Krok 4

  Alternativně přidejte moukovou směs a mléko do směsi másla, po každém přidání bijete nízkou rychlostí, až do kombinace. Přeložte kousky čokolády. Rozetřete těsto rovnoměrně do připravené pánve.

• Krok 5

  Pečte v troubě s teplotou 350 ° F po dobu 40 až 45 minut nebo do té doby, než vyjme čistá dřevěná párátka vložená blízko středu. Ochlaďte dort na pánvi na drátěném stojanu po dobu 20 minut. Odstraňte boky pánve. Cool dort úplně.

• Krok 6

  Chcete-li sloužit, pomocí vroubkovaného nože, nakrájejte dort na klíny. Každou porci nasypte lžičkou šlehačky a posypte další skořicí. Dělá 12 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 321 kalorií (10 g nasyceného tuku, 79 mg cholesterolu, 253 mg sodíku, 38 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 4 g proteinu).