Indické míchané vaječné bagely lepší domy a zahrady

Ingredience

• ½ šálky nakrájené cibule (1 střední)
• 1 polévková lžíce rostlinného oleje
• 1 čajová lžička garam masala
• 3 vejce
• 3 vaječné bílky
• ¼ šálek mandlového mléka, kokosové vody nebo mléka bez tuku
• 2 polévkové lžíce vyřízly čerstvý koriandr
• ¼ lžička soli
• 2 celozrnné bagely, rozdělené a opékané
• ¼ šálek jemně nasekané červené, zelené a / nebo žluté papriky
• Malé čerstvé lístky koriandru nebo čerstvé čerstvé lístky koriandru (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Ve velké nepřilnavé pánvi vařte cibuli v horkém oleji na mírném ohni po dobu 3 až 4 minut nebo do jemné nabídky, občas míchejte. Zamíchejte v garam masale.

• Krok 2

  Mezitím ve střední misce rozšlehejte vejce, vaječné bílky, mandlové mléko, 2 polévkové lžíce koriandru a sůl. Přidejte směs vajec do cibule na pánvi. Vařte na mírném ohni bez míchání, dokud směs nezačne tuhnout na dně a kolem okrajů. Pomocí špachtle nebo velké lžíce zvedněte a složte částečně vařenou směs vajec, aby nevařená část teče pod. Pokračujte ve vaření 2 až 3 minuty nebo dokud se směs vajec nevaří, ale stále je lesklá a vlhká. Okamžitě odstranit z tepla.

• Krok 3

  Rozdělte míchaná vejce mezi opékané poloviny bagelu. Top se sladkou paprikou a, pokud je to žádoucí, další koriandrem.

ikona

vegetariánský, nižší carb, 30 minut

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 240 kalorií (2 g nasyceného tuku, 3 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 150 mg cholesterolu, 496 mg sodíku, 28 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 4 g cukru, 12 g proteinu.